Сюда я часто водил гостей иностранцев, да и просто друзей не знакомых с кухней севера нашей страны. Ну в каком ещё ресторане столицы можно встретить, допустим Батагайская закуска, это холодец из лося, в котором мяса не жалеют, его тонко рубят на волокна, заливают и охолождают. Подают с пикантным строганым хреном и ядреной горчицей. Настоящий деликатес Севера. Или, допустим, Грибное ассорти, здесь собраны лучшие грибы Сибири: маринованные боровички, и соленые грузди, и рыжики, которые так приятно похрустывают на зубах, после того как вы обмакнете их в деревенской сметане. Эх, ко всему этому великолепию ещё бы рюмку запотевшей водочки!)