Однажды несколько человек отправились в экспедицию на Крайний Север и оказались в чрезвычайно сложном положении за 300 километров до ближайшего населенного пункта. Они ждали вертолет, но вертолет не прилетел…
Шли дни. Люди добывали еду, обустраивали нехитрый ночлег. И думали о том, как им, городским жителям, продержаться в суровых условиях Заполярья, и как живут те, кто родился здесь?
Там, на краю Земли, рождались мысли о самом важном и настоящем, и именно тогда пришло решение: если будет суждено выжить, вернуться в Москву, нужно обязательно построить в столице ресторан, где все будет по-настоящему… Созданное и добытое своими руками в ресторане северной кухни «Экспедиция».